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中国各省非遗白酒汇总 非遗

中国各省非遗白酒汇总

传承千年，流芳百世，逝去的是时间，流传的是古法和技艺。因此，千百年来匠心传承的中国酒类传统酿造技艺入选非遗名录，既是对传承和保护白酒酿造技艺的一种重要手段，也是对酒企品质、历史的双重“检验”。 今年全...
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中国酿酒大师哪个酒厂最多？ 资讯

中国酿酒大师哪个酒厂最多？

可追溯千年的酿造史和到现代依然经典的酿造技艺，大多都是基于师徒传承，大师在这一关键因素中扮演了绝对重要的角色，其代表着传承与创新的集合体。 “中国酿酒大师”评选肇始于2006年，由中国轻工业联合会与中...
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保靖黄金茶 乡村特产

保靖黄金茶

保靖黄金茶，湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产，全国农产品地理标志。  保靖黄金茶具有“四高四绝” 的特质：“四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，氨基酸含量达7.47%，是同期一...
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白马毛尖

茶叶 白马毛尖，湖南名茶之一。外形条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均匀。产于湖南隆回县雪峰山脉的白马山支脉。 中文名 白马毛尖 ...
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茯砖茶 乡村特产

茯砖茶

茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源”。制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原...
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花卷茶 乡村特产

花卷茶

饮品 花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老秤一千两。白沙溪牌花卷茶有三种规格：十两茶（362.5克/支），百两茶（3.625千克/...
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城步虫茶 乡村特产

城步虫茶

湖南城步的非物质文化遗产 城步虫茶是城步境内苗、侗、瑶等族群众制作的一种似茶非茶的“茶精”——三叶虫茶，具有止渴提神、降压利尿、健脾养胃等功效，已有200多年历史，被列入省级非物质文化遗产保护名录。 ...
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龙虾花茶 乡村特产

龙虾花茶

花茶的一种 龙虾花茶产于湖南武陵源风景区。它是以高山毛尖茶和名贵独特的龙虾花科学配制而成的，其特色：一是茶色杏黄而明澈，滋味甘爽而回甜，香气清悦，颊齿留芳；二是含氨基酸丰富，肉质好；三是外形美观，头大...
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奉家米茶

饮品 奉家米茶芽叶细嫩，香气馥郁，氨基酸、儿茶素含量尤高。当地人称“若得米茶天天饮，明目益思人长春。”清同治年间，被列为清迁贡品，以抵“征粮”。 中文名 奉家米茶 记载于 《茶谱》 生长地海拔 800...
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蒙洱茶 乡村特产

蒙洱茶

产于湖南新化县奉家镇奉家山蒙的茶 蒙洱茶，产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区——湖南新化县奉家镇奉家山蒙洱冲。 蒙洱茶秉承古老方法特殊制作和精选加工而成，其外形细紧勾曲、色泽翠绿、白毫显露、汤色清...
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金井毛尖 乡村特产

金井毛尖

茶叶 “金井”牌（茶叶）注册商标是湖南省茶业行业第一家被国家工商总局认定的“中国驰名商标”，是湖南金井茶业有限公司金茶系列产品中的拳头产品。 中文名 金井毛尖 美    称 湖南十大名茶”之一 出  ...
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南岳云雾茶 乡村特产

南岳云雾茶

产于湖南省南岳衡山的绿茶 南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。 衡山巍峨秀丽，共有72座山峰，逶迤绵延800余华里。这里古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛。 这里所产的南岳云雾茶造...
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